Kookclinic ‘Summerparty’ brengt bewoners samen in Groot Hoogwaak

In Groot Hoogwaak is dinsdagavond 23 juni de vijftiende editie van de kookclinic van de Fine Dining Club gehouden. Met het thema ‘Summerparty’ en zomerse temperaturen werd het een warme, goedbezochte avond vol eten, muziek en ontmoeting, zo bericht Blik op Noordwijk.

De organisatie lag opnieuw in handen van Jan Rolloos en zijn team, die alles tot in detail voorbereidden. Gasten konden aanschuiven voor een driegangendiner dat met zorg was samengesteld en uitgeserveerd in het Grand Café. Het evenement heeft als doel om bewoners en andere geïnteresseerden dichter bij elkaar te brengen.

Die opzet lijkt te werken, merkt Rolloos. Volgens hem leren mensen elkaar tijdens deze avonden beter kennen en ontstaan er nieuwe contacten. Hij ziet de kookclinic als een manier om iets positiefs bij te dragen en spreekt zijn waardering uit voor de steun van sponsoren, die het mogelijk maken het diner betaalbaar te houden.

Bij binnenkomst werden bezoekers ontvangen met een glas wijn en een broodje. Daarna volgden gerechten als paté vooraf, zalm als hoofdgerecht en profiteroles met ijs toe. Tijdens het diner zorgden Michiel Barendse en Bas van Egmond voor live muziek, met herkenbare liedjes die zichtbaar in de smaak vielen.

Ook directeur-bestuurder Gert-Jan de Haas schoof aan. Waar hij bij een eerdere editie nog net in functie was, nam hij dit keer, honderd dagen later, opnieuw deel aan de avond. Hij mengde zich onder de gasten en genoot van de sfeer en gesprekken.

Naast het sociale aspect had de avond ook een praktisch doel. Tijdens een collecte werd geld ingezameld voor de herinrichting van de entree van het Grand Café, waarbij meer groen centraal staat. De opbrengst werd door de organisatie als een mooi resultaat bestempeld.

Vrijwilligers speelden een belangrijke rol in het soepel laten verlopen van de avond. Ondanks de warmte zorgden zij ervoor dat alles op rolletjes liep en dat gasten niets tekortkwamen. Daarmee werd opnieuw een geslaagde editie toegevoegd aan de reeks van de Fine Dining Club op dinsdag 23 juni.